冷凍野菜

| 健康 |

偏食だった私もこれじゃいけないと思い、できるだけ野菜を食べるように心がけています。
たけど外食で済ませたり、忙しいのを理由に自炊を怠っている私。

料理が苦手だから野菜を洗ったり、切ったりするのが面倒で長続きしないのも事実…。

で、ある日のこと。

スーパーに行ったときに見つけたのが冷凍野菜でした。食べやすいサイズに加工してあるし、冷凍だから食べたいときに解凍すれば済むのもうれしい。なので、大人買いして冷凍してます。

料理が苦手な私だけど少し思ったことがあります。冷凍の野菜って栄養あるのか?って。ネットで調べてみると生鮮野菜と栄養はほとんど変わらないんだそうです。

食べてて栄養がまったくないっていわれたらショックだったけど、ほとんど変わらないので安心しました。

調べて分かったこともあります。

季節外れの生野菜や鮮度の落ちてしまった生野菜より、新鮮で旬な生野菜の冷凍の方が栄養の度合いが高いんだそうです。

しかし、自宅で生野菜を冷凍するのはよくないそうです。販売されているものは特別に工夫されて処理されているけど、なにも処理しないまま自宅で冷凍した場合、栄養って失われていくんだそうです。

冷凍野菜にも工夫されてるんですね。

でも私は助かってます。

酵素が不足すると?

| 美容 |

最近よく雑誌などでも取り上げられている酵素だけど…。
酵素が不足してしまったらどうなるの?

人が生きていくためになくてはならない必要不可欠なものが酵素だということはご存知だと思いますが、カラダの中にある酵素が不足してしまったらどうなると思いますか?

女性にとっても男性にとっても困るひとつの問題。

太る原因になってしまうんだそうです。

ひと口に酵素といっても種類があって、食べたものの中から栄養素を分解して、消化したり、カラダに必要なものを吸収したり、分解と役割をもっている『消化酵素』。栄養をエネルギーに変えて、なおかつカラダの代謝を促進させる『代謝酵素』。あと、食物に含まれている『食物酵素』ってのがあるんだけど、体内にある消化酵素をサポートする働きがある。

カラダに必要な量の酵素をつくりだせるのなら問題もないけど限界があるらしくて、食物酵素の力を借りる必要がある。

限界があるといっても必要量はつくっているはずだが、年齢とともに減っていくらしいし、ストレスや喫煙、便秘、暴飲暴食、または仕事などで頭(脳)を使うことが多いなど、普段の生活で減ってしまうんだそうです。

酵素の活動はまず消化酵素として使われ、それから代謝酵素へと移るのだけど、上記のような生活日々送っていると、代謝酵素に使われる酵素が足りなくなるんですよね。

コレが太る原因になる理由なんだそうです。

それに女性にとってダメージはもうひとつ。肌にも影響があるんだそうですよ。代謝酵素は体内の毒素を排出するデトックス効果もあるらしくて、足りなくなれば効果も低下してしまいます。

ココまで聞くと酵素って重要だなぁって思いますよね。

足りない分を補うには食物酵素の力を借りるってわけで、いろんな酵素ドリンクが出回っているし、雑誌なんかでも特集で取り上げられてるし、美容やスタイルに敏感なモデルや女優さんたちも注目してるのがよくわかります。

私も酵素ドリンクはじめなきゃ。

ごぼうのヒミツ

| 美容 |

最近、女性の間でごぼう茶が流行っているそうですが、
理由の一つにごぼうには野菜の中でも食物繊維が豊富に含まれているってことご存知でしたか?

特徴としては悪玉菌の繁殖を防ぐ効果があるといわれています。

水分の吸収率がすぐれているため、胃や腸内をスッキリとキレイに掃除してくれる効果から、
女性の悩みのひとつでもある便秘に効き目があるとされ、気持ちのよいスッキリとした便通をもたらしてくれます。

ほかにもミネラルや炭水化物の一種とされるイヌリンなど豊富に含まれていることから、
利尿作用を促進してくれるので『むくみ』を解消する効果があったり、
血糖値を抑えることから『糖尿病』の予防などにも効果があるとされています。

体内デトックスの効果に加えて、健康的なカラダを維持することができる『ごぼう茶』は
多くの女性たちから好まれているのかもしれませんね。

さらにごぼう茶を飲み続けていると嬉しいことに実年齢よりも脳年齢や骨年齢、
血管年齢などの数値が若い結果がでているらしいですよ。

ブログ始めてみました。

| 日記 |

あ~でもない・・・。こうでもない・・・。

意味がわからないままワードプレスをインストールしたら

あれっ!できちゃった!

ようやく私もブログ始めることができました。

これから何書こうか迷っちゃいますが、気長に続けていければと思ってます。